“Tu manges vraiment comme un goret !” est en fait plutôt un compliment !
Le saviez-vous ? Le cochon est un animal qui ne transpire pas, c’est la raison pour laquelle il se roule dans la boue afin de se protéger des rayons du soleil, et ainsi préserver l’éclat de son teint.
Très coquet, le cochon veille toujours à ce que l’endroit où il mange soit le plus loin possible de son lieu de repos, afin d’éviter que celui-ci ne soit sale pour la sieste !
Résultat de l’index d’égalité professionnelle pour Maître Cochon 2023 basé sur l’année 2022;
Copains comme cochon – Emmanuel Fortin éleveur porcin
Chef d’exploitation, éleveur, agriculteur, président d’une coopérative d’éleveurs, Emmanuel Fortin a plusieurs cordes à son arc. Il nous parle de son métier d’éleveur porcin et de quelques-unes de ses spécialités de cochon préférées. Son portrait… cochon.
Beaujolais nouveau et charcuterie : le terroir à l’honneur
Le troisième jeudi du mois de novembre marque chaque année le lancement de la commercialisation du Beaujolais nouveau.
À cette occasion, les bons vivants du monde entier se rassemblent pour célébrer cet événement en toute convivialité, le temps d’un week-end gourmand (et arrosé) !
Mais pourquoi aime-t-on tant le Beaujolais nouveau ? Avec quoi le déguster ?
Maître Cochon vous aide à épater vos proches en élaborant le plateau apéro parfait pour accompagner le Beaujolais nouveau !